Ako vybrať prenosné ohnisko alebo Oheň na záhrade

Prenosné ohnisko môžete využiť v záhrade, na terase alebo počas dovolenky v prírode. S vhodným grilovacím roštom na ňom pripravíte aj rôzne druhy jedál. Pri používaní na terase treba myslieť nielen na veľkosť a materiál ohniska, ale predovšetkým na jeho bezpečné umiestnenie.

Poradíme vám, ako si vybrať prenosné ohnisko podľa materiálu a veľkosti, čím ho doplniť na grilovanie a ako ho bezpečne používať na terase. 

Možno prenosné ohnisko používať na terase?

Ak má terasa vhodný nehorľavý povrch a dostatok voľného priestoru, ohnisko možno používať aj na terase. Najvhodnejšia je otvorená terasa s nehorľavým povrchom, napríklad betónovou, kamennou alebo keramickou dlažbou. Ohnisko neumiestňujte priamo na drevo ani na WPC dlažbu. 

Ohnisko umiestnite najlepšie na otvorenú časť terasy, ideálne bez zastrešenia. Pod zastrešením používajte ohnisko iba vtedy, ak je na jeho umiestnenie určené vhodné miesto a možno zabezpečiť potrebné odstupy aj dostatočné vetranie.

Na čo sa zamerať pri výbere?

Na terasu vyberajte ohnisko tak, aby okolo neho zostalo miesto nielen na sedenie, ale aj na pohodlný prechod. Vyvýšená misa a kryt proti iskrám sú užitočné prvky, samy osebe však nezaručujú ochranu podlahy. Bežné otvorené ohnisko umiestnite na nehorľavý povrch.

Vytvorené pomocou AI.

Aký materiál ohniska si vybrať?

Materiál ovplyvňuje hmotnosť, údržbu aj odolnosť ohniska proti vlhkosti. Pri výbere sledujte aj hrúbku stien a celkovú konštrukciu.

Vytvorené pomocou AI.

 Akú veľkosť ohniska zvoliť?

Pri výbere ohniska počítajte nielen s rozmermi samotného ohniska, ale aj s veľkosťou terasy, priestorom okolo nábytku, steny domu a ďalších predmetov. 

• Ohniská 50 – 60 cm: hodia sa na menšie posedenie a terasu s obmedzeným priestorom.
• Ohniská 70 – 80 cm: hodia sa na priestrannejšiu terasu a rodinné posedenie.

Ohnisko nie je gril: počítajte s plameňmi a sálavým teplom

Prenosné ohnisko potrebuje na terase viac voľného priestoru než gril na drevené uhlie. Drevo horí otvorenými plameňmi, ktoré môžu siahať vysoko nad misu, a uvoľňuje teplo, dym aj iskry. Preto ohnisko umiestnite na nezastrešené miesto, ďalej od nábytku a ďalších horľavých predmetov.

Pri grile na drevené uhlie sa jedlo pripravuje prevažne nad rozžeravenými uhlíkmi, bez trvalo vysokých plameňov. Jeho umiestnenie na terase tak býva jednoduchšie. Niektoré grily možno používať aj pod zastrešením, zatiaľ čo otvorené ohnisko patrí na nezastrešené miesto. Tento rozdiel zohľadnite už pri výbere ohniska a plánovaní jeho umiestnenia na terase.

Ochranný kryt pomáha obmedziť iskry

Odporúčame ohnisko doplniť drôteným ochranným krytom proti iskrám, ktorý pomáha obmedziť vylietavanie žeravých uhlíkov do okolia. Vyberte kryt zodpovedajúci veľkosti a tvaru ohniska. Ani s krytom však nenechávajte oheň bez dozoru.

Plné veko po skončení používania ohniska obmedzuje rozfúkavanie popola a únik iskier a vychladnuté ohnisko chráni pred dažďom a nečistotami. Zakrytie však nezaručuje rýchlejšie vychladnutie uhlíkov – pod vekom môžu zostať dlho žeravé.

Vytvorené pomocou AI.

Chcete na ohnisku aj grilovať?

S vhodným grilovacím roštom alebo doskou využijete ohnisko aj na prípravu mäsa, zeleniny a ďalších jedál. Pri výbere príslušenstva overte jeho rozmery a spôsob upevnenia, aby zodpovedalo vášmu ohnisku. 

Pred výberom roštu skontrolujte:

• Rozmer a tvar: musia zodpovedať vybranému ohnisku.
• Upevnenie: rošt môže byť podopretý konštrukciou alebo zavesený na trojnožke.
• Obsah balenia: trojnožka, reťaze a ďalšie závesné prvky sa môžu predávať samostatne.

Vytvorené pomocou AI.

Ohnisková misa a možnosti grilovania

Prenosné ohnisko môže mať podobu otvorenej misy alebo modelu s grilovacím roštom v balení. Otvorená misa slúži na posedenie pri ohni a opekanie na vidliciach. Kompatibilné modely môžete doplniť roštom alebo grilovacou doskou a využiť ich aj na prípravu mäsa a zeleniny.

Bezpečnostný kontrolný zoznam pred zapálením

Pred každým použitím skontrolujte:

• Priestor okolo ohniska: Dodržiavajte odstupy od nábytku a stien a zabezpečte dostatok voľného priestoru aj nad ohniskom.
• Okolie: Uistite sa, že v blízkosti nie sú podušky, suché rastliny, zásoba dreva ani ďalšie horľavé predmety.
• Počasie: Oheň zakladajte iba vtedy, keď nefúka silný ani nárazový vietor a neplatí zákaz zakladania ohňa.
• Hasenie: Uistite sa, že máte pripravený vhodný prostriedok na prípadné hasenie požiaru.
• Palivo: Používajte iba palivo povolené výrobcom; na zapálenie nepoužívajte benzín ani lieh.
• Dozor: Otvorený oheň musí byť neustále pod dozorom.
• Ukončenie: Oheň bezpečne uhaste podľa návodu. Ohnisko premiestnite alebo zakryte až po úplnom vychladnutí.

Ako sa starať o prenosné ohnisko?

Po úplnom vychladnutí odstráňte popol a zvyšky paliva. Ohnisko skladujte suché a chráňte ho pred dlhodobým dažďom. Pri bežnej oceli tým obmedzíte pôsobenie vlhkosti na povrch a vznik hrdze.

Grilovací rošt čistite podľa jeho materiálu a pokynov výrobcu. Prípadnú obnovu náteru vykonávajte iba odporúčaným spôsobom; bežná farba nie je vhodná na plochy vystavené ohňu ani na kontakt s potravinami.

Najčastejšie otázky

Stačí pod ohnisko položiť ochrannú podložku?

Iba ak poskytuje ochranu zodpovedajúcu požiadavkám výrobcu a danému povrchu. Podložka proti iskrám nemusí dostatočne izolovať teplo smerom nadol.

Je nerezové ohnisko úplne bezúdržbové?

Nie. Aj z nerezového ohniska treba odstraňovať popol a pravidelne ho čistiť. Pôsobením vysokých teplôt sa navyše môže zmeniť jeho sfarbenie.

Aké ohnisko si vybrať na posedenie aj príležitostné grilovanie?

Praktickým východiskovým riešením je oceľová misa s priemerom 60 – 80 cm dostupným kompatibilným roštom. Ak chcete všetko v jednom balení, vyberte model s grilovacím roštom vo výbave.

Autor: Kateřina Janouchová